こんにちは！スモールジム鹿児島鴨池店の玉利です。
メンバーさんから「体に良い油ってあるの？」というご質問をいただきました。
メンバーさんの栄養への意識の高まりを感じ、とても嬉しいです。
この質問は非常に重要ですので、皆さんにもシェアしたいと思います。
脂質は五大栄養素の一つです。もちろん摂りすぎはカロリーオーバーになりますが、生きる上で欠かせない栄養素です。その中でも特に意識して摂ってほしい脂質があります。
まず、脂質は大きく「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分けられます。
飽和脂肪酸は主に動物性の油脂に、不飽和脂肪酸は植物性油脂や魚の油に含まれています。
不飽和脂肪酸はさらに「オメガ3系」「オメガ6系」「オメガ9系」に分かれます。
オメガ3系: 魚の油、エゴマ油、アマニ油など
オメガ6系: レバー、卵白、くるみ、ベニバナ油、ごま油
オメガ9系: オリーブオイル、菜種油、キャノーラ油
この中で、オメガ3とオメガ6は必須脂肪酸で、食事から摂る必要があります。
オメガ6系は日本では自然に摂取できているため、「オメガ3系」を意識して摂ることが大切です。
脂質を避けるのではなく、必要な脂質も含めてバランスよく摂取しましょう！
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